خانه / آموزش آشپزی / آموزش آشپزی – طرز تهیه ماش پلو

آموزش آشپزی – طرز تهیه ماش پلو

 آموزش آشپزی – طرز تهیه ماش پلو

 آموزش آشپزی - طرز تهیه ماش پلو

 آموزش آشپزی – طرز تهیه ماش پلو

مواد لازم:

ماش : نصف پیمانه

برنج : یک پیمانه

گوشت چرخ کرده :250گرم

زعفران دم کرده :2 قاشق غذا خوری

آب : دو پیمانه

پیاز : یک عدد

نمک :به میزان لازم

روغن زیتون : دو قاشق غذا خوری

پیاز داغ طلایی بدون روغن : دو قاشق غذا خوری

طرز تهیه ماش پلو,ماش پلو

 آموزش آشپزی - طرز تهیه ماش پلو

مراحل طرز تهیه ماش پلو:
1_ ماش را با آب بپزید و نمک و کمی زردچوبه اضافه کنید و پس از پخت صبر کنید تا آب آن تبخیر شود .

2_ برنج را با آب و کمی نمک خیسانده و پس از دو ساعت با روغن زیتون روی حرارت گذاشته و یکی دو بار به آرامی هم بزنید و وقتی آب آن تبخیر شد .روی شعله پخش کن گذاشته و حرارت را کم کنید تا دم بکشد . در صورت استفاده از پلو پز برنج را با روغن زیتون در پلوپز بریزید و پخت کته را با آن انجام دهید . (طرز استفاده از پلو پز برای درست کردن کته )

3 _گوشت چرح کرده را با کمی روغن و پیاز رنده شده و نمک و زردچوبه وفلفل و یک عدد سیر رنده شده تفت داده ،سپس نصف لیوان آب روی آن بریزید تا پخته شده و هر زمانی که آب گوشت تبخیر شد شعله را خاموش کنید .

مخلوطی از برنج زعفرانی و گوشت و ماش و پیاز داغ را لابه لای برنج کشیده و یا روی برنج تزئین کنید .

درباره ی 6190

همچنین ببینید

آموزش آشپزی – طرز تهیه مرغ ترش شمالی

آموزش آشپزی – طرز تهیه مرغ ترش شمالی آموزش آشپزی – طرز تهیه مرغ ترش …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

WordPress spam blocked by CleanTalk.